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  • 立秋後蟹肥膏紅,是品蟹的最佳之時。澳門JW萬豪酒店限時推出多款以時令螃蟹為主題的!菜式,帶來秋日最極致的滋味。 「萬豪中菜廳」野生松茸鮮蟹肉羹 「萬豪中菜廳」濃湯煎焗釀蟹鉗 「萬豪中菜廳」的廚師團隊特別搜羅肥美肉厚的紅花蟹為主角,炮製多款蟹餚。花蟹的肉質結實細嫩,蟹膏鮮香而蟹黃則細稠香綿,所以深受蟹迷喜愛。浙江名菜陳年花雕蒸紅花蟹以正宗紹興花雕酒入饌,不但散發著馥郁芬芳的酒香,更能降低蟹肉的寒性,教人再三回味。喜歡辛辣的賓客可選擇海南白胡椒炒紅花蟹,以享譽廚界的海南特產胡椒為配料,白胡椒獨有的香味跟肉質豐潤的蟹肉完美交融。京蔥上湯焗紅花蟹以清新的京蔥帶出蟹肉的甜味,並以上湯烹調保留蟹肉鮮嫩的口感,是賓客追求原汁原味的首選。當中不能錯過潮州菜系中最著名的潮式凍花蟹,先以清蒸方式把花蟹煮熟,再原隻冷凍,令精華濃縮於蟹身中,肉質清爽鮮甜,蟹黃脂凝透香,蘸上紅

     

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  • 普天同慶的佳節即將來臨,澳門麗思卡爾頓酒店的感恩節盛宴,就以美食傳遞節日的喜悅。「麗思咖啡廳」將於11月26日推出感恩節晚餐特色美饌,另外亦提供預訂外賣火雞套餐,讓大家可安坐家中享用佳餚。「麗思咖啡廳」的感恩節晚宴僅於11月26日供應,四道菜晚宴由前菜暖豆角沙律配野菌及焦糖紅葱揭開序幕豬小腿小扁豆湯配香蒜奶油麵包丁及酸奶油緊接登場。晚宴的主角釀火雞腿配雞肉香腸、野米、核桃及乾果是感恩節不可或缺的傳統美食。餐廳更提供核桃批配肉桂甜奶油及南瓜土司配八角冰淇淋兩款甜品以供選擇。最後是充滿冬日色彩的南瓜咖啡拿鐵,更為感恩節晚宴劃上完美的句號。 「麗思咖啡廳」亦準備了外賣節慶火雞套餐,由2020年11月16日至2021年1月3日供應,包括一隻八公斤的慢烤火雞、雜菜、奶油馬鈴薯泥、傳統火雞餡料,以及加入香橙干邑的蔓越莓醬。大廚以秘方先把火雞醃製48小時,再把豐富配料包括栗

     

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  • 「澳門麗思卡爾頓水療中心」全新推出的水療概念糅合最新科技及傳統技巧,旨在通過三個重要的步驟,包括靈神、放鬆及重複,以緩解壓力、提升外在美,達至身心和諧舒暢的效果。 「澳門麗思卡爾頓水療中心」的魚子明珠精華護理便是以珍珠末作為面部療程的主角,再加入矜貴的魚子精華,配合冷凍玉石滾輪進行按摩,以緊致及活化面部肌膚,重煥青春光彩。奇玉氣韻護理亦是運用玉石神奇力量的療程,以天然玉石和芳香精油進行放鬆肌肉、疏通經絡的面部護理及全身按摩。輕微溫熱或冷卻後的玉石均有顯著的治癒療效,能舒緩及恢復氣韻,喚起肌膚細胞重生,達至美白提亮之效。 翠竹復元按摩採用強效修復精油,以及滲透著生薑和白薑黃精華的溫熱東方草球進行護理,能有效提升感官、改善血液循環和放鬆肌肉。再以溫熱的竹子配合輕柔按摩,驅走疲勞與緊張,讓身心回復平靜舒暢。 其他特色療程包括香薰按摩、LED光學面部護理和澳門獨家的膠原蛋白純氧鑽石柔膚

     

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