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08.2018

龍苑中菜廳 香港 金域 假日酒店 傳統手造港式點心 點心放題 南北美點午市套餐

環球旅遊  
 
 終於有緣到訪 金域假日酒店龍苑
http://www.mrlamsan.com/2018/08/0814.html
聞其名已久
當中以點心最為食家所讚賞
多款傳統手造港式點心
賣相精緻又好吃
午市推出了南北美點午市套餐
只需$128可以品嚐當中招牌菜式
北菇鮮蝦燒賣
合桃雞粒酥盞
娥姐粉果
海蜇頭抽雞
菠蘿咕嚕肉
紅燒野菌豆腐
蛋白櫻花蝦米菜粒炒飯
腐竹薏米糖水
足料老火湯
只需提早預約即可以優惠價品嚐


 服務有效率
一埋位就先上茶
再上三款醬料
其中以辣醬和XO醬我最喜愛
鮮香帶辣,刺激食慾提味效果一流
 
 
合桃雞粒酥盞
娥姐粉果
海蜇頭抽雞
足料老火湯
 合桃雞粒酥盞
一口酥
讓我想死讀書時的一編文章
楊修之死
一人一口酥
造得小巧精美
酥上放了一粒合桃
是一款已經有幾十年歷史的點心
雞批的中式變化版
 
 老火湯
每天供應款式不定
完全無味精
用上當造食材,火侯十足
一上菜已可聞得鮮甜濃鮮既香氣
好喝得想再來一碗
海蜇頭抽雞
海蜇做得很爽口
涼拌好合適夏天吃
頭抽雞可配以特製薑蔥油
雞肉味道更為突出
雞肉浸煮得剛剛好,肉質仍很嫩滑
 來到這裡
也可試試點心放題,每位收費$238
當中蝦餃簡直係非常出色的作品
北菇鮮蝦燒賣
 
娥姐粉果
粉果皮薄餡飽滿
吃起來清爽不膩
燒賣用上鮮蝦,餡中包了蝦肉
鮮甜爽口又彈牙
上佳之作
 招牌蝦餃
蝦餃算係點心的頂點代表
蝦新鮮,皮夠薄
上菜時皮仍完整
蝦身鮮甜,一個人吃了2隻呢!
 松茸竹笙灌湯餃
餃身飽滿
餃皮細薄
松茸竹笙湯汁豐裕
味道柔和清甜
喝一口清湯配以餃子伴吃
相當好吃的一道點心
菠蘿咕嚕肉
色香俱全
有鮮艷食材既配搭
三色椒加上菠蘿肉
脆漿薄,咕嚕肉掛滿醬汁
碟上不會太多醬汁,好功夫
吃起來仍然脆口肉嫩
 
紅燒野菌豆腐
素的選擇
紅燒做法令平凡的野菌豆腐變身成鮮味的菜式
香濃既紅燒煮法,令食材增添濃郁味道
吃起來味道很夠
 
 
蛋白櫻花蝦米菜粒炒飯
熱騰騰上菜
有櫻花蝦既香味
師傅真巧手
粒粒分明香氣迫人令人食指大動


 
 
頂級點心放題
今年夏天為顧客提供無限量供應的精緻點心
只在龍苑中菜廳。
每位收費$238。由星期一至星期四供應*。
*不包含公共假日,所有價目另設加一服務費
 
 
位置: 低層一樓
供應: 午餐、晚餐
營業時間: 上午11時 - 下午3時,
 下午6時 - 下午11時
聯絡電話: +852 2315 1006
位置: 低層一樓
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營業時間: 上午11時 - 下午3時,
 下午6時 - 下午11時
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龍苑大廚不斷創新
其傳統手造港式點心獲得香港旅遊發展局頒發美食之最大賞金獎
還有馳名菜式包括創意粵菜—紅酒燴牛尾
豉油皇干煎中蝦
以及勇奪美食之最大賞最高榮譽金獎的南丫島蝦醬蝦仁炒飯。
 
 
 
 
 
 
 
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發表於2018.8.21
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