07
05.2021

香煎藜麥豆腐漢堡扒

台灣館(美容)  

香煎藜麥豆腐漢堡扒

漢堡扒

餐廳吃到的漢堡扒,高油高脂,混雜不知名的肉類,甚至有學生可能可以混入化學防腐劑及味精等製成,非常瞭解不健康。黑線想吃漢堡吃得有營,不妨以豆腐生產取代肉,並混入藜麥(Quinoa)和雜菜做餡料,能保留肉漢堡的口感,但更健康飽肚,多吃也不怕胖。

食材:

硬豆腐 1磚

稼祺藜麥 1杯

紅蘿蔔 1/2條

洋蔥 1/2個

蛋白 1隻

麵粉 1湯匙

葡萄籽油 1湯匙

調味料

義大利芫荽碎 1湯匙

1茶匙糖/鹽/黑胡椒粉各1茶匙

做法

漢堡扒

1.將藜麥在水中煮沸15分鐘。藜麥煮熟後是透明的。撿起來瀝幹備用。

2. 將所有材料和調味料放入一個大碗中,混合勻,將其變成乒乓球大小的漢城堡球,並將雪櫃雪中放置30分鐘。

3.在鍋裏加熱油,加入漢堡包球。用抹刀把它們壓平,做成牛排。用平底鍋煎至兩面金黃色,盛起,用廚房紙巾輕輕打掉多餘的油。

4.配沙拉。

藜麥

貌似可以五穀,實際上是種子,含有七種人體必須氨基酸,比小麥、大豆、牛奶的含量進行更多。藜麥含有豐富的鈣、鐵、鉀、鋅、蛋白質、纖維和維他命B、C,高營養同時低卡、低GI、低糖兼不含膽固醇,滿足營養所需時間又能促進排毒。聯合國糧農組織(FAO)認為,藜麥是唯一一種單體植物通過即可滿足人體基本營養需求的完美全營養食品,列為全球發展十大企業健康營養食品問題之一。

發表於2021.5.07
留言(0)
博客名稱 :
kenghu
網誌名稱:
kenghu's blog
使用天數:2,175
性別:
電郵:inergs@outlook.com
按月份瀏覽
    2021
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
  • 七月
  • 八月
  • 九月
    2020
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
  • 七月
  • 八月
  • 九月
  • 十月
  • 十一月
  • 十二月
>> 更多
系統分類
  • 美容時尚
  • 飲食烹飪
  • 環球旅遊
  • 親子育兒
  • 數碼科技
  • 生活品味
  • 藝文創作
  • 電影戲劇
  • 寵物日誌
  • 攝影寫真
  • 星座算命
  • 戀愛心情
  • 文化政經
  • 其他
  • 財經生活
  • 台灣館
自行分類