26
07.2021

韭菜豬肉餃

飲食烹飪(食譜)  

近排我都好似好耐冇包過餃子,

於是買齊材料就返屋企開工啦喂!

點知原來今日小魔怪home office,

咁佢真係有口福啦!

買咗1斤餃子皮、1斤豬肉碎和1大扎韭菜,

包咗41隻韭菜豬肉餃子,

仲有少少餃子皮剩,

搵日又再包埋佢先得。

午餐就煮咗28隻餃子做午餐,

食飽飽,

好正呀!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

韭菜豬肉餡做法:
 
材料: 豬肉碎1斤、韭菜$5、雞蛋1隻、蒜蓉適量、水3~4湯匙、滾油適量
 
調味: 豉油2湯匙、蠔油1湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、生粉2茶匙、麻油少許
 
做法: 將豬肉碎放入大碗內,加入調味攪勻後,
 
落水2湯匙慢慢攪至豬肉餡料起膠,再加雞蛋和水2湯匙攪勻,
 
放入雪櫃雪1小時;韭菜洗淨去頭,瀝乾水份後切碎;
 
從雪櫃取出豬肉餡,加入韭菜和蒜蓉,贊滾油係蒜蓉和韭菜面後,
 
將韭菜和豬肉餡攪勻後,便可以用嚟包餃子架啦!





 

 
大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀!
 
 

 

 

 

 

 

發表於2021.7.26
留言(0)
博客名稱 :
雀后
網誌名稱:
雀后 ~歡迎!歡迎蒞臨朱家天地!
使用天數:2,912
性別:
按月份瀏覽
    2021
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
  • 七月
  • 八月
  • 九月
    2020
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
  • 七月
  • 八月
  • 九月
  • 十月
  • 十一月
  • 十二月
>> 更多
系統分類
  • 飲食烹飪
  • 環球旅遊
  • 親子育兒
  • 生活品味
  • 其他
自行分類
最新留言