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06.2021

露營食好chill 簡易食譜分享 之 香草煎雙色蕃茄

飲食烹飪   環球旅遊(本地遊)  

你想像中嘅露營到底係點樣?

係要瞓喺好硬嘅石頭之上,整夜難以入眠,只能吃乾糧、杯麵、餅乾?

其實露營都可以輕鬆野炊出美味食物,今次就為大家介紹一些簡單又便攜嘅健康輕食譜啦。

番茄呢種食物全年都有,可以生食亦都可以入饌煮嚟食。而且番茄方便攜帶,好適合去郊外、或者露營、野餐、上山來做食物都係岩哂。番茄含有豐富嘅維他命C、植化素,都可以幫助修護運動之後嘅肌肉損傷。

 

 

香草煎雙色蕃茄

材料:
雙色蕃茄 : 約各200g
露荀: 少量

調味:
鹽 3克
黑胡椒 2克
菜油15 克

裝飾:
可以隨意加香草或者檸檬皮絲

做法:
1. 將番茄去頭,洗淨備用
2. 露荀切後,洗淨備用。
3. 放入預熱好嘅鍋入面煎香露荀,加入番茄至上色。
4. 加入調味料拌勻,即可。
5. 上碟時擺上檸檬皮絲或者香草作裝飾

呢款香草煎雙色蕃茄,簡單健康又美味。大家下次去露營、野外煮食時,都不妨考慮一下這道便捷嘅食譜啦。
 
發表於2021.6.17
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