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潘蔚能
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旅行後,一定有唔少心得可以話比人知,不如一齊把旅行小貼士分享比大家,令下次旅行可以更美滿! 玩樂測試專頁:https://www.facebook.com/poonwainang

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  • 早前應昆士蘭旅遊及活動推廣局及費沙島翠鳥灣度假村邀請,前往布里斯本及費沙島遊覽,所以要短暫停留布里斯本。今次我選擇入住酒店,位於市中心的NovotelBrisbaneHotel,屬四星級商務酒店。原本入住的是StandardRoom標準客房,到checkin時才知升級我去PremierBalconyRoom,在此衷心感謝酒店方面安排。 撰文、攝影:潘蔚能 Facebook 專頁:https://www.facebook.com/poonwainang 嗚謝:澳洲航空、NOVOTELBRISBANE、昆士蘭旅遊及活動推廣局 預訂PocketWIFI 香港讀者尊享15%優惠:http://www.telecomsquare.hk/poon **優惠期至2015年 11月10日 作為一個酒店測試員,當然要跟大家分享入住體驗啦:

     

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  • 清明上河園地標是畫卷中的虹橋 河南,黃河之南,兩岸有大片冲積平原,地處中國中部,因而又稱為中原。所謂得中原得天下,皆因歷代多個皇朝皆建都於此,這個兵家必爭之地,是中華文化發源地。遊河南開封市,不止是玩樂,也是認識中國歷史的好地方。 圖文:潘蔚能 Facebook:www.facebook.com/poonwainang 鳴謝:河南旅遊局、香港中國旅行社 中原最大仿宋古建築群 要數中國最繁華古都,開封即北宋首都汴京(又稱東京)可謂當之無愧。據文獻記載,當時汴京有近百萬人口,是全世界人口最多城市,還罕有在中國歷史中出現夜市。今日大家可從北宋畫家張擇端名作《清明上河圖》,了解宋代繁華的一面,但是看畫只有平面加幻想,要實際體會,非實地觀察不可。筆者並非戲弄大家,而是在開封巿真的建了一個「清明上河園」,將

     

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  • 雞尾酒不是就把不同的酒亂混後,再狂搖嗎?當然不是,雞尾酒是一門藝術,如何將不同的酒調配出有個性味道,就不是每位調酒師可以做得到。就算用同一個秘方,一樣的步驟,落在不同調酒師手上,最後也炮製出不同味道的雞尾酒,也就是箇中奧妙之處。位於中環的新餐廳 On Lounge 早前有新搞作,請來飲譽國際,有史上最佳調酒師之稱的Salvatore Calabrese 來港示範調酒技藝,更親自帶來兩樽有 200年歷史的 Cognac 白蘭地和 Curacao 柑香酒,即席調製出兩杯,每杯價值 $35,000 港元雞尾酒,堪稱亞洲史上最貴的 Brandy Crusta 雞尾酒。有幸嚐到一杯,實在不枉此生。 撰文、攝影:潘蔚能 我的個人專頁:https://www.facebook.com/poonwainang 創新不忘尊重傳統 人送稱號 The Maestro 的意大利藉 Salvatore Calabrese,其調酒生涯超過40年。年僅12歲就調製出他的第一杯雞尾酒,

     

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曾刊登專欄的文章

河南遊少林寺睇「歌武劇」到開封尋古汴京

禪宗少林音樂大典的音樂,由榮獲奧斯卡音樂大獎得主譚盾創作 來到開封,發覺真正的歷史遺蹟不多,皆因千百年來戰火蹂躪,加上黃河氾濫,好幾次把開封淹沒,千年古城從此消失。但是民間一直流傳着「開封城,城摞城,地下埋有幾座城」的傳說,究竟當年繁華的汴京所在何處呢? 圖文:潘蔚能 Facebook:www.facebook.com/poonwainang 鳴謝:河南旅遊局、香港中國旅行社 博物館一睹「城摞城」奇景 這個謎團直至1981年終見端倪,於開封的龍亭(宋皇宮遺址)清理湖底時發現了明代的周王府,根據史料線索,周王府之下就是宋、金皇宮所在地。這意外收穫令考古學家極為鼓舞,一場尋找真宋城的考古工作正式展開。果然,開封城下真的有汴京,而且是一個城疊上另一個城,層層疊上去的奇景,因而稱為城摞城。 現

塔斯曼尼亞自駕遊攻略

在外國駕車面對陌生環境,當路上遇到意料之外的狀況,便很難應變。因此為了旅途安全,就要事前作好準備。我曾經去過塔斯曼尼亞三次,對於在這裡自駕遊累積了一點經驗,跟大家分享以作參考。塔斯曼尼亞有多間租車公司,大多可以在香港網上辦理預訂,方便快捷,例如Hertz公司更有香港辦事處,萬一有問題可即時跟進處理。 圖文:潘蔚能 Facebook:https://www.facebook.com/poonwainang/ 鳴謝:Hertz 究竟租車自駕有什麼要注意事項,值得留意? 出發前: l申請國際車牌?是否需要國際車牌要視乎個別租車公司而定,上次租用Hertz就免了轉國際車牌的煩惱,只要持有有效香港駕駛執照一樣可以在塔斯曼尼亞租車、駕車。司機年齡一般最低限制必需年滿21歲或以上(年齡在21-25歲之間,需支

陽光海岸之旅: Australia Zoo與民保育

工作人員細心講解動物小知識 鱷魚先生千金幫手打理動物園 澳洲昆士蘭州內的陽光海岸 SunshineCoast,位於布里斯本以北,這個地區對於香港人來說比較陌生,但值得參觀景點媲美澳洲任何一個地方。包括有舉世知名全球最大沙島—費沙島FraserIsland、海灘度假區Noosa及多個主題樂園。今次先介紹全澳洲最大動物園AustraliaZoo。 撰文、攝影:潘蔚能 Facebook專頁:https://www.facebook.com/poonwainang 嗚謝:澳洲航空、澳洲動物園、昆士蘭旅遊及活動推廣局、費沙島翠鳥灣渡假村 預訂PocketWIFI香港讀者尊享15%優惠:http://www.telecomsquare.hk/poon **優惠期至2015年11月10日 動物大樂園