07
09.2021

(灣仔美食) 新店開張! 絕對可以滿足味蕾既一餐

飲食烹飪(日菜)  

好少同男朋友出去食啲好貴嘅日本餐廳,咁啱最近轉左新工,加咗人工之後決定慶祝一下!

 

今日嚟咗呢間灣仔嘅新日本餐廳,一打開門就見到一盤好靚嘅楓葉🍁樹,好適合女仔打卡

 

當然我都要影相厄下LIKE啦!

 

Dinner Omakase有分幾種,由$1580起,但當你見到食嘅嘢就會覺得呢個價錢相當便宜!除咗有前菜,汁物,甜品之外,仲有15隻料理,以我呢個胃口唔太大嘅人絕對絕對絕對係覺得超級超級飽!

 

嘢食方面其實每個人嚟都會有啲唔同,因為Omakase 就係會用上當日最新鮮嘅食材,而且師傅都會同大家講一講呢款係乜嘢魚嘅刺身,不過我真係唔記得咁多種🤣🤣🤣

 

所以精選左幾款重點介紹,配上岩鹽嘅係依佐目~唔知係咪咁寫😆

鹹香灑滿魚嘅上層,食落咸香,估唔到刺身如果加入岩鹽既味道係會咁襯!好少可以食到刺身係沾鹽

 

呢個北海道仙鳳子超級超級鮮甜!比起平時食嘅西餐廳生蠔係更鮮美!原來喺日本餐廳食到日本生蠔係咁幸福🤤✨

 

厚厚既日本野生三文魚,有冇見到呢一個三文魚嘅厚度同色澤,完全同平時我哋食嘅三文魚好唔同!色澤好似煙三文魚咁,食落既質感好厚實👍🏻

 

粒貝真係超級爽口,爽甜味充斥整個口腔

 

帆立貝天婦羅加海膽,黎日本餐廳點可以錯過食海膽呢~除咗呢款加入左海膽之外,之後仲有一款海膽壽司 係用上北海道海膽,兩款當中當然係後者嘅味道較為鮮甜!不過呢款帆立貝天婦羅加海膽食落同帆立貝嘅甜味相輔相成,都唔錯😍😍😍

 

鯖魚+昆布,平視我一向對魚唔算話有特別喜好,呢個配上薄薄嘅昆布,食落軟熟嘅鯖魚帶有昆布嘅鹹味,魚因為好新鮮,就算唔使點醬油食都已經好足夠

 

魚子醬+安康魚肝 -呢個絕對係邪惡加膽固醇爆燈嘅一款美食

整個魚子醬下邊放滿安康魚肝,呢個邪惡到就算連我都抵抗唔到,慢慢食~慢慢食,好快就將佢放晒入口

 

燒拖羅 - 一放上枱就已經俾佢嘅色澤吸引住,呈現淺粉紅色嘅拖羅,油脂感滿滿

因為脂肪比例比較多,所以首先燒咗外層再配紫菜食,入口即化嘅拖羅完全係。。。點解可以咁好食!明明係魚,但口感可以入口即溶,油脂感滿滿🤤 完全覺得整個口腔被魚脂包圍着❤️

 

其實食咗好多款魚㗎 !但好難每款都詳細講,其實每款嘅味道都好正,雖然食呢個餐係最平,但真係食到好飽,最後咪仲有芝士豆腐同蜜瓜做結尾,呢餐真係食得好滿足!

 

Sushi Kei Facebook

網址: https://s.openrice.com/QrbS0ETSA00~uIL_QAw

地址: 灣仔謝斐道151-161號金聲大廈地舖

營業時間 : 星期一至六 12:00 - 15:00;18:00 - 23:00

電話: 54404556

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發表於2021.9.07
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