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02.2017

【小虎吃貨團】行程大匯集

台灣館(生活)  

【小虎吃貨團】行程大匯集

 

 

▼【圓山站美食】圓山大飯店-金龍廳,食記http://rabbit38844.pixnet.net/blog/post/46180978

 

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地點:圓山大飯店(金龍廳國宴廳)
費用:2500/人(含茶資及服務費)
菜單內容如下:PS:菜單可能有一、兩樣會微調。
迎賓三部曲(赤燄三層肉、一口帶子、蘿蔓鴨甫捲)
濃湯雞粥鮮鮑魚
鮭魚卵松露銀絲明蝦球
花菇扒花膠皇
祕製和牛臉頰肉
金瓜冬菜蒸龍膽
薑蔥沙公生炒糯米飯
千絲菊花湯拼迷你蘿蔔酥
四季鮮時果

 

忠孝敦化站美食-璞食 Cucina pura,食記:http://rabbit38844.pixnet.net/blog/post/45752038

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【小虎吃貨團】璞食葉師傅特別宴(素食)
時間:2016/04/26(二)晚上七時
費用:600/人
人數上限:52人(四人為一單位),前一半先報先贏,後一半我選比較少參加的朋友.
報名截止時間:2016/04/07晚上十點止。
2016/04/08公佈入選名單。
菜單(四人一桌)
1:迎賓餐前小點
2:樹幹上的六小食(4人一份)
Daily Amuse Bouche From Fair
3:解構華爾道夫配薄荷優酪叮噹冷湯
Fusion Deconstruction Waldorf Salad
4:鄉村東昇南瓜堅果大理石檸香油醋(隱藏版)
Marble Terrine of Pumpkin Served with Nuts and Lemon Vinaigrette
5:爆玉米花水果玉米漿
Sweet Corn Puree With Popcorn and Chives
6:璞食香水沙拉
(香水6款4人一份)
Farm House Garden Green Salad (10Types Fresh lettuce、Fresh Frits、Nuts、Cheese)
7:鮮茄義米燉飯襯帕瑪善乾酪松茸芽菜(隱藏版)
Amatriciana Risotto with Deep Fried Assorted Mushrooms and Parmesan
8:焦糖柳橙香草籽布蕾 或 提拉蜜蘇吧噗
Cream Orange Brulee or Tiramisu in Cone
9:咖啡 或 馨香茶
Coffee or Tea

 

時間:1月30日(六)晚上七點
費用:800/人(十人一桌)
菜單如下:
一品海鮮鍋
脆炒腰魷蜇
炸紅糟鰻
蟹黃倒粉
草「色」蟳飯,中間那個字看不懂XD
苔菜明蝦拼芥藍
紅燒唇蔘
紅糟肉
蚵蛋、繼光餅
軟溜活草
紅糟羊肉
麻吉
芋泥

水果

 

 

蘋果烤得很好吃,軟彈但不爛,肉桂味道也很濃郁,杏仁片香氣也加分,但若要和我最愛的「獅子甜點」的蘋果派相比,還是差上那麼一截就是。

 

另外一個值得稱讚的點,是派皮非常乾、酥、香,又沒有油氣,光以這點而論可打趴一堆派店。

發表於2017.2.01
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【小虎食夢網】台北捷運美食
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