• 天水圍新食力?Sidewalk Café 一米薄餅登場
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中菜

江船長即食紅燒鮑 § 在家團年不可少!

對中國人來說,相信農曆新年比任何節日都來得重要,所以,在這喜氣洋洋的新春佳節,注重傳統的華人,都會選擇與家人、朋友團聚,於年卅晚大除夕當晚,大家聚首一堂一齊吃團年飯。 吃團年飯,大家一般都愛選中菜,喜歡晚飯時有雞有魚有肉,飯餸的餸名也另具意頭,例如:髮菜蠔豉意味發財好事。一般我們都會上酒樓吃團年飯,簡單方便!但偶爾也會選擇在家慶祝。 早前,BeautySearch 剛好收到江船長即食罐頭鮑魚,正好可以孝敬一下奶奶。 永樂粉麵廠 Wing Lok Noodle Factory 最新出售產品江船長鮑魚罐頭,擁有多項認證,全部都有出口證,令顧客食得安心又放心。江船長即食紅燒鮑包括:嚴選、特選、海鮮、極上及吉品 5 款。 當中的嚴選、特選、海鮮,每罐 140 克,細細罐,配送永樂粉麵廠的蝦子麵餅。3款口味各具特色: § 嚴選 - 江船長嘅皇牌紅燒汁,用正古方炮

 

beautysearch
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大年初二

今日大年初二, 簡簡單單食過開年飯, 手撕雞、荷豆炒素粟米餅、南乳炆齋, 又要趕住出外拜年啦! 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 雀后(添飯)Facebook Fan Page

 

雀后
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街坊好味泰國菜@泰基隆

不知何故最近愛上吃泰food, 明明以前對哪種獨特的酸酸辣辣好感不大, 現在卻感到不能抗拒! 為咗整頓一下我那飢渴感, 要視乎來到了這間泰基隆食番餐好泰吓嘅晚餐先! 這裏菜式的款式十分之多, 足足底面兩版都寫唔曬!勁! 而且價錢親民, 啱曬三心兩意嘅我, 揀多幾款食都唔會覺得肉赤! 而且有些菜式例如串燒類可以散叫, 啱曬鐘意樣樣都試下嘅我! 食泰國菜最高興就係要點番一個泰式拼盤, 泰式拼盤有我最鍾意食嘅炸蝦餅, 還有炸素春捲 ,這個還有雞捲和扎肉捲! 超大盤足夠四人開心share講緊都係一百蚊多啲! 炸蝦餅夠曬大塊!咬落夠曬彈牙!質感非常之good fit! 春捲亦都勁好食! 最鍾意佢個皮夠曬脆而且夠曬多層, 驟眼望埋去都有成五層, 層層鬆脆令到個口感好豐富! 而且內裏的素齋一啲都唔dry, 還保持到蔬菜應有嘅“汁“感!

 

shadowc
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驚喜不斷的任食火鍋 鮮一夜火鍋

天氣咁凍,最好當然係食火鍋。早前發現荃灣大鴻輝中心樓上有間鮮一夜火鍋,任食火鍋相當吸引,於是放工後就黎試下! 當晚點左個「一夜皇御套餐」,$268/位任食火鍋之餘,仲有不少驚喜。 驚喜一,食火鍋前,先來一盤鮮味刺身,有 5 款刺身,質素也不錯。 驚喜二,花膠翅 + 扣海參鮑魚,相當矜貴。 驚喜三,重有大大個即炒奇妙雞煲,二人份量有半隻雞,而且辣度可自由選擇。重份量又惹味。 任食火鍋部份,我地揀左個香濃豬骨湯底,同附加左幾道食物。豬骨湯底味濃,用作火鍋最滋味不過。 其實驚喜還未停,任食火鍋部份仲有貴價配料奉送,分別是航母海鮮拼盤及安格斯肥牛。 如此豐富的任食火鍋,每位只需$268,真係相當超值!!!

 

elitelam
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海港城 ⌘ 映水芙蓉 Fu Rong ⌘ 最美川菜.精緻成都之味

初二吉祥!起初以為農曆新年可以好好休息,那知陪兩兄妹到處去玩,加上姐姐放假,竟還比平日更累... 當然這也是開心累,趁主子們午睡時,分享一下本週一在海港城內最美川菜 ---映水芙蓉的精緻成都團年飯吧~ 川菜是中國四大菜系之一,以麻、辣、鮮、香見稱。但成都菜與甜魔媽媽老鄉的重慶菜,卻有著微妙的分野:源自官府菜的成都菜,除了賣相精緻,最重要是香辣較溫和。由於成都有蓉城之稱,餐廳又正好坐落海運大廈OTE盡頭、坐享180度絕美海景,故取名「映水芙蓉」。 映水芙蓉佔地4,000呎,門前一道古董的雕花木門,配上四川竹林景致;加上店內以紅、黑、啡為主調,門前綴以名師親手製造的蜀繡,說它是全港最美川菜館,一點不為過。 特別欣賞餐廳內寬落的擺位,再加上無論是日或夜、都同樣優美迷人的維多利亞海景,在這裡用餐,真是無與倫比的美好體驗~

 

甜魔媽媽Yan
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【飲食】江船長|即食鮑魚罐頭|簡單煮出好菜式

鮑魚,一種高級食材,大時大節又怎少得它呢? 不過,又有多少個人真的懂得去處理鮑魚呢? 作為無飯太太的我,當然不懂,亦懶得花心機時間去處理。 而江船長即食鮑魚罐頭就是我這類懶人的必備良品。 江船長是中國龍頭罐頭鮑魚工廠,且有多項認證, 主力出口外地,質量要求嚴格,所以可以放心食用。 上圖左邊兩罐為大隻裝的鮑魚罐頭,左邊為細隻裝,每罐均有四隻鮑魚。 細隻裝鮑魚罐頭分特選、嚴選及海鮮三種。 拉開罐頭即可食用,十分方便。 江船長即食鮑魚罐頭每罐均有大量包鮑魚汁,配上永樂粉麵廠的蝦子麵,不用十分鐘,鮑魚撈麵就完成了。鮑魚有咬口得來又不會太un,正~ 而大隻裝的江船長鮑魚罐頭則有極上紅繞鮑及吉品紅繞鮑兩款。 上面兩張圖相比之下,就能分辨出大小差別。 只要把江船長鮑魚罐頭加到用開水煮好的生菜上面,馬上就變成了酒樓的鮑魚生菜,賣相及味道都十分吸引的。 江

 

Jane Wong
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【情人節遇上年廿九】簡單而奢華的晚餐!江船長罐頭鮑魚

今年不知為甚麼完全沒有收爐的氣氛,公司超級忙,每天都要OT,辦年貨,封利是,全部交給老公負責(在這裡感激一下他的努力~)過年想吃好一點又太忙沒時間大製作?又或是沒高超廚藝?(popcorn mama兩者皆是...)登登!介紹一下江船長罐頭鮑魚!簡直是繁忙偽主婦恩物啊(笑) 江船長是福州日興水產食品有限公司旗下的鮑魚品牌,公司創建於2003年,地處福建省東部沿海鮑魚之鄉【連江】。生產所用的活鮑魚全部是自家養殖場養殖。易拉罐包裝,即開即食夠方便!經高溫殺菌處理,不含人工色素及防腐劑,已獲國家食品安全衛生證書、HACCP認證、ISO9001—2000品質管制體系認證及對外衛生註冊證書、QS註冊證書,衛生檢役符合國際標準。價格實惠,送禮自奉首選!而且口味還真不少,popcorn mama覺得好驚訝,原來現在做偽主婦還沒有很難嘛(笑) 今夜popcorn mama又加班至

 

popcorn55
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【飲飲食食】美中.鴨子@將軍澳

美中.鴨子,美心中菜,主打烤鴨,走年輕新派路線,有北京樓做後盾,烤鴨功夫應有一定水準。海港城店日日排隊,近期於將軍澳開了新店,店子不設訂位服務,而且須到齊一半人數方可入座。烤鴨即點即烤,需預30-45分鐘準備時間,一坐下立即點半隻後慢慢再看餐牌。店子中央設半開放式處理片皮鴨,眼見三位師傅密密做到無停手。 前菜先來一客川味蒜泥白肉,近年喜歡麻多於辣,這蒜泥白肉少許麻香醒醒味蕾。帶子龍蝦湯,濃稠帶蝦香味道,伴鬆脆蔥油餅。蒜頭胡椒瓦礃雞鍋惹味非常。主角北京填鴨終於準備好,連醬汁大蔥絲、青瓜條及一籠餅皮一起送上。賣相擺放得精緻,師傅片鴨皮肉分開,已去掉大部份皮下脂肪,鴨皮香脆,鴨肉鬆化,脂香豐腴,尤其欣賞餅皮帶韌性,包著鴨皮鴨肉加點醬一起吃特別有口感。最後的香芋海鮮鍋飯,啖啖芋香,炒飯底粒粒分明,白汁海鮮份量剛好不糊口。基本上服務及食物水評都滿意,提議早一點來食第

 

早利亞
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江船長即食紅燒鮑魚。讓你簡易輕鬆做大廚 ╭( ・ㅂ・)و

過幾天就到中國重要節日「農曆新年」了~很多家庭都會重視呢個日子, 尤其在年三十晚都會召集齊齊整整一家人整餐好的不過對於不善煮食的朋友們就會覺得很頭痛了唔使驚, 江船長起大廳!屋企有幾罐江船長即食鮑魚, 可以讓你簡易變身成大廚之前曾經也到外出學煮飽魚, 可是事前功夫多多, 又要刷乾淨鮑魚邊, 又要調味對於愛吃多過煮的, 其實是覺得麻煩的!江船長即食紅燒罐頭鮑, 分別有嚴選、特選、海鮮、極上及吉品5種細細罐, 一個人開一罐都唔會覺得奢侈易拉罐式, 方便易開每罐淨重140g, 打開後是滿滿的紅燒鮑汁, 每罐有4隻脹卜卜嘅鮑魚睇見已經流緊口水新年菜式離不開有意頭及矜貴少少的先以清水恰過蔬菜, 然後再以紅燒汁炆一會冬菇, 讓冬菇吸哂紅燒鮑魚汁的味道最後放入即食鮑魚翻熱, 連汁舖在蔬菜上嘩....完成品自己都覺得很犀利蔬菜唔使加鹽, 蘸著紅燒汁一同吃已經很夠味!主角鮑魚都很彈牙又夠鮮味, 成隻金元寶仔

 

杏仁issiyyi
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漁民麵館@元朗‧平民價食養顏花膠麵

窩夫與蝦子餅日前在元朗光顧了一間主打花膠的新食店。 漁民麵館採用正宗北極鱈魚膠,零污染叫人吃得放心,煮法有鹹的亦有甜的,滿足不同客人的口味。 不吃花膠的話也有其他選擇。 窩夫點了花膠湯米($38),花膠的份量不少,炆得很入味,膠質很重,大大隻的冬菇很厚肉,同樣有水準。 蝦子餅點了花膠蠔汁撈麵($48),窩夫個人認為湯麵的味道較好。 愛入廚的朋友還可以買些花菇和花膠回家自己動手煮。 漁民麵館 地址:元朗擊壤路9號金寶大廈4號地舖 *本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考* 歡迎聯絡安排產品試用及出席活動 Email: blog.wifeandhusband@gmail.com Instagram | U Blog | Openrice | Beauty Exchange | WeShare theZtyle.com | 吃吧 |

 

窩夫與蝦子餅
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夢幻情人節嘆TEA!DR.BELTER X 香港港麗酒店 「南極之戀」

情人節快到了,香港港麗酒店首度與德國醫學品牌 DR.BELTER 合作推出「南極之戀」下午茶! 靈感源於DR.BELTER 的皇牌抗衰老產品-南極冰河魚子精華系列,以「南極冰河醣蛋白(蛋白)」、「魚子」及「牛油果」,配合酒店呈獻的食材配搭,精製出各款矜貴特色榚點, 從內而外吸收美肌益養。 品牌各款皇牌產品 「南極之戀」下午茶 負責人詳細介紹 酒店大廚親自介紹「南極之戀」下午茶的靈感和做法。 當日還名模 Ankie Beilke 貝安琪分享美肌心德,有興趣可以帶埋男朋友一齊享受一個美肌下午茶時光!

 

圓圓
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[美食] 富臨薈精緻點心, 甜蜜情人餐

今年的情人節碰巧農曆年廿八, 新年前總是忙忙碌碌, 也沒有準備什麼特別的慶祝節目, 但一年一度, 總不能草草了事, 跟老公吃餐好的仍是必要, 我們也並非必吃西餐那種, 新年前倒覺得吃中菜更有氣氛. 今次選了沙田的富臨薈情人節二人餐, 只需$528, 價錢實惠, 對我們這些老夫老妻來說, 絕對不會在情人節傻得給人切得一頸血, 這個價錢既能收慶祝之效, 亦不會肉赤呻笨. ​富臨薈是富臨皇宫集團旗下, 走新派精緻Fushion路線的中菜館, 目標客群是年青家庭和群組, 打破舊有酒樓的傳統古老感覺. ​ 相當開揚的環境, 用上簡潔的長吊燈點綴, 而牆邊以鳥籠造型的金屬架為裝飾, 新年將至, 掛上紅色綵帶和燈籠, 洋溢着一片喜慶氣氛和新潮的中國風. ​ 用上復古地磚和木紋地板相間, 配以木系桌椅, 沒有金碧輝煌的氣勢, 卻有種小家碧玉的精緻可人. ​ 餐館以4人枱居多, 但人多亦有偏廳

 

自言自魚 ShallRiceTalk
135,500

朗豪坊《忠犬麻糬柴犬》春日祭 & 隱世熟食市場

新年就快到,之前跟好友去朗豪坊睇嚟自日本嘅人氣「看板犬」忠犬麻糬柴犬,現場除咗有超萌圓碌碌柴犬多個相位,仲有有獎遊戲俾大家玩過夠,真係感覺幾吸引~~~ 呢度有幾個靚靚又得意的影相位,大家又有機會可以去影相呃like啦! 在2/2 – 15/2期間,只要消費滿HK$500,就可以免費換領「周年旺相.汪星報喜」利是封一套(6個)及遊戲卡1張。 每日首40名玩齊2個遊戲並獲得「優」等印章,送你限量版《忠犬麻糬柴犬》毛公仔! 以下係朗豪坊《忠犬麻糬柴犬》春日祭: 日期:2/2 - 28/2 時間:11am - 11pm (13/2 - 15/2 延長至凌晨1點) 之後好友帶我去朗豪坊酒店相鄰的旺角熟食市場~~~ 呢度跟朗豪坊的Food Court一樣係自己搵位和抬食物到自

 

小玉(Mandy)
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// Nutzen // 輕鬆煮飯仔 ❤ 多功能廚房家電...*

婚後其中一樣最大轉變係我要成日買"食送"煮飯 #媽媽真係好偉大 #有媽的孩子像個寶 煮飯原因? 因為習慣左帶飯 因為懶得 Lunch 行出去食 因為想老公健康 D (之前佢一個人住晚晚都外食) 因為唔想諗 Lunch 食咩 (但其實我都要諗煮咩...) 因為臨收工 D 野真係好平,可以慳唔少XDDD 我都知蒸係健康 D,不過有 D 蔬果真係要炒過先好食 但我又好驚彈到用圍都係油,已經好幾次煎野彈到手 (痛) 如果你個廚房 (或者間屋) 夠大,又係煮食新手,以下介紹兩件產品你值得擁有! 德國電器品牌 Nutzen 就係早前第 52 屆工展會率先展示兩款全新推出廚具 就係 IH 全能炒煮料理機同多功能蒸焗爐! 大會仲請左品牌代言人煒哥同大王同大家示範介紹 先介紹 IH 全能炒煮料理

 

Cat Hui
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【Review】新年做節佳品 送禮自用 江船長罐頭鮑魚

鮑魚絕對係做節佳品! 送禮自服都岩哂! 好睇又好食 大方又得睇 唔洗成日送糖不過自問未有本事買 & 經驗煮乾鮑 所以即食鮑魚就係首選 永樂粉麵廠 Wing Lok Noodle Factory 最新出售產品江船長鮑魚罐頭 江船長作為中國龍頭既罐頭鮑魚工廠 擁有多項認證 而且永樂粉麵廠出售既全部都有出口證 食得安心又放心 首先介紹有我覺得真心超值抵食套裝 江船長四隻裝鮑魚套裝(三罐) 只需要$110 午餐肉都要$30 罐起啦 講返正題 口味有3款 嚴選 - 江船長嘅皇牌紅燒汁 用正古方炮製 有濃濃的鮑魚及豬肉香味 特選 - 古方炮製 口味同色澤特意調配比嚴選偏濃一些 ️海鮮口味 - 紅燒汁是用海鮮如乾瑤柱等調配而成的 絕無豬肉成份 如果覺得呢個系列 鮑魚唔夠大粒 可以試下 江船長四隻裝極上鮑魚$53 特選既味道極

 

Yanez
24,223

(美食世界) 不一樣的中西體驗~當創意健康素食遇上傳統泡茶 @ 2DP

身邊有不少嘅素食朋友,所以連自己都開始注重素食嘅餐廳,但發覺香港素食嘅餐廳要好食,而且又創新嘅真係好少,最近去食肆林立的尖沙咀發現了一個素食者的新天地<2DP> 真心推介俾你,而且仲可以同三五知己聚一下~ 環境裝潢非常舒適,令人身體與心靈都得以放鬆,絕對係超筍享受~ 食物方面,店主一方面傳承傳統的茶藝文化, 同時以新派創意的手法去烹調素食菜式, 除左單點之外,有定期更換的廚師推介菜色, 仲有精選套餐,由小食、主菜至甜品都非常吸引, 當然五少得人手沖泡的傳統茶~ <紫薯高麗菜忌廉濃湯>深紫色的紫薯湯色澤鮮豔, 口感濃稠craemy,淡淡紫薯天然的鮮甜味, 仲有高麗菜增加口感,飲完非常飽足感~ <開心果黑松露忌廉雲吞> 皮薄餡多,有顆顆的開心果, 淡淡的黑松露味,口感非常豐富~

 

露露
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˚*•✰。渝痴漁醉.醉在羊腩煲中鮮!。✰•*˚

✿╮❤╭✿ ✿雜感女生好味日記✿ ˚*•✰。渝痴漁醉.醉在羊腩煲中鮮!。✰•*˚ ✿✿Dolce Vita@銅鑼灣✿✿ ❤餓底飯聚.食勻全世界❤ ❤吾係POL - Peggy On Line.Proof Of Life❤ ❤ 天氣這麼冷,我想吃重慶菜 口水這麼多,就去食羊雞! 近日香港已進入單位數溫度期,想吃辣和羊保暖的願望大增 朋友不吃辣,卻想和我一起探探重慶菜的味力 我們就上了「渝痴漁醉」! 重慶菜之中,我真愛「渝痴漁醉」 不只店員服務態度好,食物更可自選辣與不辣! 不似一般的辣店,只強調勁辣狂辣,非常適合★初辣者★ 上台先送免費小食開開胃,朋友說,有辣香,非常易入口 我們點了2杯蜂蜜柚子梳打,清甜好飲,適合配吃辣物 主菜未上

 

Peggy Peggy
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[飲食]蔬菜粥底火鍋●一鍋瘋

作為邊爐控的我,早前知道旺角開了一家叫做一鍋瘋的火鍋店,主打無味精自家製四色蔬菜粥底。熬好粥後隔去粥米,再分別放入不同蔬菜以帶出蔬菜的甜味。難得今次有淨蔬菜作為湯底的火鍋,我就相約好姊妹一起來邊吃邊談心。 旁邊有一張指引,指導食客該如何品嚐這個粥底套餐。 來看看這邊的餐單,原來是這樣子的:先選粥底,再每人選擇三款食材,另外會再有海鮮盤跟配料盤,加起來總數$198,好像要再加一,價錢聽上來還算合理。待回再跟大家分享食材呀。 先來混醬一下。 這邊還提供前菜給食客,能緩和一下食客的肚餓感。(我就是一個好例子,本來已經很餓,放點點食物落胃部,讓個人不會過份空虛。) 等了一陣子,鍋底終於來到啦,我的是紫薯粥底,她的是甘荀粥底。紫薯味傳出淡淡的香氣,味道也很淡的,這才是真正的紫薯嘛;甘荀味的粥底,不論是聞,又或是飲落,都是相當清甜的。 先來一個海鮮拼盤,有蝦、有

 

Wing Ng
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都市女性補身恩物 ❤ ~ 王朝滴雞精 (養氣人蔘)

不論冬天定夏天,手又凍、 腳又凍,你會唔會同我一樣嗎! 尤其係冬天夜晚瞓覺, 被竇好似開咗冷氣咁, 真係好難瞓得着。 因為無時間煲湯, 試過食好多補品, 飲唔同牌子雞精都唔得。 特別係2年前子宫出咗 d問題, 個人更加特別容易攰, 特別係生理期間。 經朋友介紹下決定買一盒 [王朝滴雞精] 嘅養氣人蔘 嚟飲。 其實滴雞精唔一定係坐月媽媽先飲㗎, 壓力高、多應酬、長期熬夜缺乏睡眠嘅職業女性,做完手術三星期後, 養生人士及長者都適合飲用。 尤其係女仔每月生理後都要補補㗎, 女人唔補好易老 。 一盒王朝滴雞精一盒10包裝,以合法牧場的適齡母雞用10小時以100度唔加一滴水嘅古法恆溫滴釀,令到啖啖精華都是 “高蛋白”,“零脂肪” 及 ”低鈉量”。 滴雞精係需要冷藏㗎, 有2個唔使解凍

 

MsCelia Beauté
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2018-01-30-Hotpot@盛記

 

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  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

    blog 323,166

  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

    wesharetravel 114,734

  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

    wesharelifestyle 28,744

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  • 今日好勤力, 一早起身買哂所有材料, 開始整朱家蘿蔔糕呀! 今年刨咗5斤半蘿蔔, 其中有部份蘿蔔用刀切絲; 總共整咗2個9寸和2小個蛋糕盆嘅蘿蔔糕, 一次過放哂入蒸焗爐度蒸, 慳水又慳時候, 正呀! 材料: 蘿蔔5斤半、粘米粉一包(600g)、臘腸5條、臘肉1條、蝦米4兩、 薑數片、冰糖1粒、浸蝦米水1碗、炒香白芝麻適量 調味: 鹽3茶匙、胡椒粉適量(按自己喜好落鹽和胡椒粉調味) 做法: 蘿蔔去皮洗淨刨絲,留部份蘿蔔用刀切絲; 蝦米浸軟;臘腸

     

    kitva95 69

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    issiyyi 67

  • 如題!本來以為只是gimmick,但意想不到氣氛好好,而且食物和服務我都很滿意,定價不便宜但物有所值就是了。餐廳開業不久,地方很新很整潔,用具都美~由於有liveband唱歌,我覺得如果想和朋友聊天就有點難,但聽到有共鳴的歌可以一齊唱~(笑) 首推椰子雞湯底!!餐廳不用任何味精,真材實料。先放入椰子肉到椰子水湯底中,待水滾,再放入雞肉,關掉電爐,以水的熱烈「蒸」熟雞肉。 以沙漏計時,大概「蒸」三分鐘才可以吃。其間傳出陣陣椰子香味~其實我本來覺得很奇怪,雞肉竟然不用猛火煮?店員解釋這樣雞肉不會過熟,更鮮嫩。 強烈建議在打邊爐之前一定要喝湯,一定要!超級超級香甜,無味精的感覺真好!椰子水清甜,帶點雞味,椰子肉煙煙韌韌的,這樣吃我是第一次,一試愛上,回味無窮! 無味精之下,雞肉也沒調味,這個形式去煮果然肉質較彈牙!本來我也怕煮不熟,但同仁四季用的電爐「火力」十足,溫度

     

    popcorn55 66

  • 又係時候開始準備過年食品啦! 今次第一樣就係整呢個炸腰果啦喇! 大小魔怪鐘意食油炸腰果, 雖然知道唔係好健康, 但一年都整唔到一兩次, 放縱一次咁多啦! 材料: 腰果一斤、鹽半茶匙 做法: 燒熱水加半茶匙鹽,將腰果出水1-2分鐘後瀝乾水份,用廚紙抹乾; 開中細火落油,凍油落腰果,當油滾後要用鑊鏟不停翻轉腰果, 直至腰果炸至金黃色;(想知炸熟未,我會間中攞粒腰果嚟試下架!) 最後轉大火炸多10-15秒,即撈起腰果待涼加少許鹽入樽。 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 雀后(添飯)Facebook Fan Pag

     

    kitva95 63

  • 時間過得太快,轉眼來到年廿八!今天也是情人節前夕,所以由甜美的Chloe妹妹,雙料介紹CharbonnelxPatisserie Jeffery Koo的情人節甜蜜推廣,然後再到土瓜灣8度海逸酒店8度餐廳 Café 8 Degrees的豐富「熱石海の鮮」自助晚餐~ 上週五本與朱古力大師Chef Koo有場甜蜜蜜約會,打算繼朱古力月餅直播,一起再整情人節/新春朱古力樹;不過古大師因事忙遲了抵達,我們也有下場要趕,唯有下次再整餅了~ 沒關係,小甜心Chloe一早擁著CharbonnelxPatisserie Jeffery Koo的情人節推廣蛋糕拍照了!從來都覺得 Charbonnel 的心型禮盒非常迷人,情人節蛋糕也換上心型,自然甜蜜又吸引~ 好啦,再拍下去媽媽我要雙料暈倒(被電暈+餓暈)啦.... 快點出發去8度海逸酒

     

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