• 天水圍新食力?Sidewalk Café 一米薄餅登場
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泰菜

-【飲食】旺角.界限街的非正宗泰菜 | 在霓虹燈旁打卡的餐廳「芳華絕代」

看到「芳華絕代」可能會想到的是梅艷芳和張國榮 ... 不過這篇想和大家分享的是一間位於旺角界限街的餐廳(搭車的話要在太子下車才對) 我們預先用Openrice 訂座訂了星期六12點,剛好是餐廳的開門時間 由於要量了體溫後安排入座,所以需要等一下~這時可以在 “Fong Waa Parlour” 的霓紅燈旁拍照 我們被安排的座位剛好看到 “風月” 的霓虹燈配上很有風格的壁畫 這餐廳內的支柱和裝潢~感覺有點工業風的味道。而且還有樓上一層耶(´・ω・`) 另外由於疫情關係,桌子上有標貼 “紙巾和口罩需要自行處理”的提示 星期六也有Lunch Set,有14款可以選擇~當中有車仔麵、咖喱、飯類等等 而且可以加錢點指定的甜品、湯、小食!另

 

DollyLing
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NHỮNG NGƯỜI CÔNG NHÂN ĐI ĐẦU NGÀNH CÀ PHÊ Ở ĐÀ NẴNG

Cho bạn những thông tin mới nhất về ngành cà phê ở nước ta cùng tìm hiểu thêm thông tin chi tiết về những người tạo nên làn sống cà phê ở đà nẵng hiện nay. >> See More:Specialty Coffee in Da NangendRoastery Coffee in Da Nang Ngành cà phê – giải khát nóng lên

 

tintonghop
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食在大埔.忠誠茶座泰國菜

某星期六黃昏,窩夫與蝦子餅駕車到大美督吃晚飯,很幸運等了一會便有咪錶位。 再度光顧大美督規模最大、人氣最盛的餐廳「忠誠茶座泰國菜」。專一的蝦子餅差不多每次光顧都會點菠蘿海鮮炒飯,海鮮有青口、蝦、魷魚和魚,再加菠蘿粒、肉鬆和提子乾等,用料非常豐富。 第一次試金勾醬炒豆角,很有驚喜,金勾醬十分惹味,下次會再吃,不用常常吃炒通菜。 窩夫不吃辣,但也想挑戰青咖喱,青咖喱比黃咖喱香得多,辣度也可接受。 點咖喱是因為要吃泰式焗薄餅,這裡的泰式焗薄餅跟平日的薄餅不同,比較像酥皮湯上的酥皮,焗得香脆,難怪非常受歡迎。 吃完晚飯,天還未黑,到外面散散步。 黃色小鴨水上單車很吸睛。 除了防疫,還要防蚊。 大美督真是一個透氣減壓的好地方。 忠誠茶座泰國菜 地址:大埔汀角路大尾篤村69B-72號地下 電話:2664 5218 *本網誌純屬個人意見或經

 

窩夫與蝦子餅
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芒果甜品盛宴

位於北角和富道21至53號和富中心地下G18C號舖的Mango Mania,主打泰式芒果甜品。甜品店的職員都是正宗泰國人,服務親切誠懇。 甜品店與旁邊的泰國菜餐廳相連,餐廳燈光明亮,環境頗為整潔,而且空調強勁。 甜品的賣相十分吸引,價錢約五十至六十多元一客,不會太昂貴。甜品即點即製,相當新鮮。 芒果蜜糖吐司Mango Honey Toast吐司的餡料相當豐富,最上層是冰凍幼滑的椰子雪糕,椰子味濃郁。中間是一團糯米飯,口感煙煙韌韌,旁邊還有質感濃厚的椰漿,以及濃厚的芒果醬。外圍則有一圈香甜無渣的芒果粒。 最底層則是烘得微脆的吐司,吐司表面塗滿了蜜糖,味道香甜。吐司旁邊還有一份芒果肉,芒果味道又香又甜美。 超級芒果狂熱 Super Mango Mania這一款甜點也包括煙煙韌韌的糯米飯,與及一份即切的芒果肉。芒果口味的雪糕味道濃郁,配糯米飯同吃,一凍一溫,冰火交融,感覺相當特別。

 

janetkaka
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◕◡◕抵食又好食泰菜♥亞萊泰

今日黎到黃大仙中心, 晚餐想食泰菜,揀左亞萊泰。 入內前先量體溫同消毒雙手, 侍應會將食具以滾水洗燙, 衛生意識高。 二人套餐 HK$318 有齊泰式小食、湯、主菜、蔬菜、甜品。 泰式小食併盤(細) 春卷,炸得酥脆,蔬菜爽脆有咬口。 泰式魚餅,味道濃郁又香辣,口感鬆化。 雞肉丸,充滿香草味,彈牙又惹味。 炸蝦餅,口感Q彈,蝦味濃郁。 香濃泰人椰汁雞湯(細) 有大量香茅、草菇等, 味道香濃清甜帶椰奶香, 雞件嫩滑,椰汁味濃。 泰式脆香盲鰽伴青芒果沙律 盲鰽炸得香脆可口肉質細嫩, 特製醬汁酸酸甜甜帶點微辣, 青芒果沙律醒胃又清爽伴碟一流~ 鹹魚炒通菜配鹹肉 通菜爽脆可口,鹹度適中。 泰式甜品 奇亞籽凍糕味道清甜唔會膩。 椰汁西米糕軟糯彈牙充滿椰香。 泰燒豬肉丸 HK$48 豬

 

heimen
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撐枱腳嘆下午茶 @ 大頭蝦東南亞餐廳~西營盤

去年10、11月,有兩星期總在西營盤徘徘徊徊,也在不同餐廳吃過不同的下午茶,有時是和我家大老爺撐枱腳,有時就享受一個人的下午茶。要求不高,只求飽肚,不過當吃慣在自己家附近的,感覺這兩星期倒有點新鮮感。 回顧一下這兩天…… October 19, 2019 和我家老爺的…… 香茅豬扒飯+熱檸茶 香茅牛肉湯河+熱檸茶 November 1, 2019 同一家餐廳,一個人的下午茶,香茅雞翼飯+熱檸茶 我家老爺那碗就只試了牛肉,都 ok,而我這飯婦人的豬扒和雞翼就感覺不錯啊,特別是雞翼,皮脆肉嫩,夠香口,下午茶套餐也價格相宜,滿意~

 

文迪~雜感
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Learn About Various Concepts About Bioharmony Advanced Plus

A lot of people of the current era are experienced extra weight problems that mess up their wants as well as cover their original charm. There is also a huge number of folks that really have to at the start check the measurements of clothing rather than design. Nevertheless, heavy individuals can suffer body-shaming and as well bad feedback from a society that lowers their self-esteem as well as

 

haingpol
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【飲食】泰晚餐 @ 金泰子泰國餐廳 (〃∀〃)

同朋友去咗食我好鍾意食嘅泰國ε٩(๑> ₃ <)۶з 有啲套餐都幾抵食,不過我哋鍾意散叫多啲~~~ 酸辣鳳爪 $52 鳳爪好開胃呀,食落酸酸甜甜咁,後勁比較辣~~ 迷你拼盤 $98 啱晒心大心細嘅朋友,有蝦餅、春卷、同魚餅,每樣嘢食都炸得幾好味,我個人就好喜歡食蝦餅(◔౪◔),因為夠彈牙,點醬汁食就最夾架喇~ . 泰式爆炸軟殼蟹 $118 軟殼蟹炸得好香(✪ω✪),味道帶小小辣,用咗好多香料嘅關係,夠晒入味而且都幾惹味!! 海蝦刺身 $88 好鍾意食生蝦刺身,配搭住蒜片同點住醬汁食,好開胃呢(∂ω∂) 芒果沙冰 $30 好清新,唔會好甜,解辣就岩晒(๑´ㅂ`๑)

 

shan.nana
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難忘火焰燒雞!►銅鑼灣Milu Thai

平日一向愛食惹味的泰國菜。適逢好友生日, 便帶他到銅鑼灣百樂中心的Milu Thai食好野! 餐廳在牆上塗上大型壁畫,既有趣又富心思。 生蝦刺身(HKD98 / 6件) 生蝦送來時,猶如騰雲駕霧,賣相超吸睛。 乾冰雲霧散去,大大隻生蝦浮現,入口彈牙爽甜。 火焰燒雞(HKD198) 貼心的服務員送來肥美燒雞時,提醒我們要準備手機, 留住火焰一刻,之後一點火,整隻燒雞秒間火光熊熊, 令人十分興奮!接著服務員就將燒雞取回及準備切件。 燒雞外皮脆卜卜,肉質肥美多汁、肉質嫩滑, 好味得停唔到口;沾點酸辣醬,可更見惹味! 黃咖喱炒大頭蝦(HKD238 / 3隻) 黃咖喱炒開邊大頭蝦,咖喱香氣濃厚、味帶微辣, 大頭蝦肉質Q彈、鮮甜;單食或配飯都咁一流。 馬拉盞炒通

 

Amy Ng
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泰斗.太不同

泰斗.太不同 ✿╮❤╭✿ ✿雜感女生好味日記✿ ˚*•✰。泰斗.太不同。✰•*˚ ✿✿小資女的Dolce Vita✿✿ ❤餓底飯聚.食勻全世界❤ ❤吾係POL - Peggy On Line.Proof Of Life❤ ❤ 2020年第一EAT:泰斗 升官發財@泰斗 朋友說最近有間餐廳好多人食 聽說金邊粉不錯,於是今晚就去試試 泰斗 位置極近地鐵站,就在尖沙咀海防道 餐廳有半開放式露台座位, 超級大,且可以看到月光 幾乎伸手就摸到樹影,非常有氣氛! 小食拼盤 蝦餅極有香氣,超彈牙,有鮮蝦肉 春卷脆口,魚肉餅超有泰式風情 而單骨雞亦更是極其香脆 泰國餐廳必點! 海南雞(半隻) 份量大大,基本全部去骨 肉質香

 

Peggy Peggy
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同事好介紹: 正宗的印尼小店

糖街內有不少"姐姐"聚集, 每次周末經過只會想用最快速度"逃離現場"! 那兒可以說句真是水洩不通, 滿街都是人....但平日人流不會太多, 絶對值得走進去"搵食"。 要不是附近返工的同事推介, 也不懂找到這間很正宗的印尼小店。 店不算大, 門口放着大量印尼小吃炸物等, 初時還以為只是間外賣店。但原來內有幾張枱, 不只是"同鄉"會幫襯, 還有不少是附近的上班一族, 熟客也不少的。 很少吃印尼菜 (除了印尼蝦片), 所以都是點了些推介餐廳食物。 這個印尼四大天王最適合心多多人士, 一款有齊多種菜式。 塔型的白飯賣相特別, 同時也有綠色的斑蘭葉飯選擇, 與四款餸菜配吃剛好。 去骨的班蘭雞與海南雞味道相似, 加添了斑蘭葉和上湯及香料等一起將雞浸送, 肉質十分嫩滑, 亦不會太肥。 我自己較喜愛 巴東牛肉, 牛肉不但炆得很淋, 一咬即開,

 

Kitty Cheung
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【到會試新野!】泰式到會美食餐單及推薦

ReUbird 繼續為大家帶來最嶄新嘅到會美食,今日就等小編帶大家介紹新鮮出爐嘅泰式到會。由最出名嘅傳統菠蘿炒飯到美味嘅招牌椰汁千層糕,你都可以喺 ReUbird 平台一次過訂曬,仲要全港免運費! 以前大家可能只可以去泰國餐廳坐低食泰式美食,但係依家搞活動嗰陣就可以你可以用ReUbird 到會預訂泰式到會叫上門,帶大家試新野! 你可能會問,點解要訂泰式到會呀?平時要食泰國菜,大家都會想到去九龍城,每一次由於得幾個人,根本叫唔好太多碟野食。難得一大班人,你又點唔可以把握機會,一次過試曬各色各樣嘅泰式美食? 依家等 ReUbird 介紹下我哋平台上嘅泰式到會啦! 1. 招牌泰皇炒飯 2. 泰式炒金邊粉(2磅) 3. 傳統菠蘿炒飯(2磅) 4. 香葉辣椒豬肉碎炒飯(2磅) 5. 招牌椰汁千層糕(4件) 6.原隻無骨

 

Reubird
7,522

【旺角 食記】泰式午市套餐 ♥ 任食鹹甜點沙律吧 ♥ 象屋泰國餐廳

MOKO 好多食肆 但是為食友人就比象屋的任食沙律吧的『泰式沙律吧午市套餐』吸引了入去 午市套餐價錢由 HK$88 泰式牛肉船麵至最貴 HK$148 美國肉眼扒 包飲品和任食鹹甜點沙律吧 沙律吧好豐富,有各式沙律、鹹點和甜點 有泰式木瓜沙律、泰式粉絲沙律、春卷、咖喱角和椰汁千層糕等 還加了 HK$28 多點了份 ... 大蝦冬陰公湯 份量都不小,可以分到兩小碗與友人一起分享 大蝦大大隻,肉質彈牙又多膏頭,湯頭酸辣鮮味,清爽又開胃 ! 儍媽的主菜 ... 泰式大蝦金邊粉 HK$118 份量十足,有 5 隻爽彈大蝦,金邊粉炒得乾身,酸酸甜甜,愈食愈開胃 ~~ 友人的主菜 ... 泰式烤豬小腿配白飯 HK$98 儍媽點了杯 ... 凍咖啡 ... 凍飲不需額外加費 友人 +HK$18 升

 

ester
568,013

元朗|泰發泰國餐廳|煩亂中的小確幸

昨天在 Facebook 出了一則 Story,惹來了朋友的詢問:搞甚麼?是的,廁所滲水的問題其實已經困擾甜魔家一段日子,今週終於開始了裝修工程,簡直是嘈音+精神+體力的極度轟炸啊!還好在家附近找到一間很不錯的泰菜小館,算是煩亂中的可愛小確幸。 到訪過甜魔家的朋友,可能都留意到木製地板不是很平坦,那正正是因為滲水的緣故。只是自家地板遭殃也就算了,但最近滲水的情況已經蔓延到樓下,真的不得不動工;而其實裝修在開學後進行也有好處,就是動工時兩兄妹都在學校,不受嘈音/粉塵影響。 然而,裝修期的不便及麻煩真是多不勝數,包括沖涼安排... 有機會再分享更多,總之甜魔媽媽仍然很感恩有工人姐姐幫忙,處理了大部分的小雜物及粉塵;當然,並不包括下圖的大型雜物,這些在兩兄妹睡後,今晚都由兩口子合力解決了~ 近況分享完畢,然後又來美食分享。泰發泰國

 

甜魔媽媽Yan
390,005

【飲飲食食】中環滋味串燒

跟友人到蘭桂坊Happy hour,和安里有家泰式串燒店,行近店舖已見到多款串燒,非常吸引,原來店子為每種串燒配上特色醬汁。雞肉、牛肉、豬肉、雞皮、白豬肉腸、豬頸肉、魷魚鬚配芫茜酸辣醬,想食唔辣的朋友就建議配沙爹醬或泰式紅雞醬。蔬菜配青咖喱醬,雞中翼、牛仔骨配烤牛肉醬,大花蝦、白鱔配青辣椒醬。 最後早利亞點選了7串包括有海鮮、肉類及蔬菜。首先介紹有機蘆筍 $22,燒烤帶出蘆筍清新的味道,蘸點醬汁更惹味。大花蝦 $70 size 足,肉實件頭大,入口鮮美,肉質結實而爽口,蘸點醬汁能帶出鮮味。估不到燒白鱔 $60 口感爽滑,味道香濃,比想像中更好吃。白豬肉腸 $25配芫茜酸辣醬,芫茜沒有搶去味道,反而跟辣椒互相輝映,泰國魚餅 $25 本身已微辣重味,燒烤後更香口。吃牛仔骨 $43 時早利亞很有驚喜,牛仔骨帶少許脂肪已有牛肉脂香,廚師更沾上香茅碎來燒,令整件牛仔骨味

 

早利亞
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好味都震@TASTO系列薯片

前兩星期,收到5款TASTO系列薯片,五隻味道都已經試曬了! 首先介紹吓呢款薯片先啦,可能唔係太多人見過佢嘅!因為佢只係係AbouThai阿布泰國生活百貨指定發售呢! TASTO系列薯片咁多泰字,我諗大家都知,佢係嚟自泰國啦!由泰國原裝進口,係泰國好受歡迎ga! 樓下隻為食狗,一見到我食嘢,老是常出現… 先講兩款唔辣先呢! 有<蟹肉咖喱味> & <咸蛋(原味)> 其實兩款都好鬼香,蟹味的那一款,真係食到有少少咖啯蟹味! 而咸蛋味呢,我初初都有點擔心好咸,但原來係唔會ga!只會有咸蛋黃的香!好得意啊,每個味嘅薯片,表面都唔一樣ga! 食到bb辣嘅朋友可以揀<DEVIL BBQ辣味>喎! 佢只係有好輕微的辣,唔食到辣都勁易入口!一開,好香啊!大佬點忍到口啊! 而

 

cherry polaw
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泰國人教【泰式炒通菜】-飛天通菜 Thai Pan-fried Morning Glory

泰國人教【泰式炒通菜】Thai Pan-fried Morning Glory 一看就會 -↓Click 以下 Youtube 影片↓↓: 我真係好鐘意泰國野食,又鐘意煮喎,所以去到Bangkok都要去學"正宗"泰菜!原來好易,真係淡淡香,每次食親都好似係泰國咁,好多回憶呀?呢到有無人同我一樣都係咁鐘意泰菜呢?係就give me Five !!! 原來只係幾個材料就得,不過最緊要係支豆瓣醬,無佢就唔掂~ 呢個版本仲要係我《素食》,因為無魚露,加上用左素蠔油。 如果大家唔係食素呢,就可以份量一樣,再加埋魚露,咸香都會重啲~ 材料: -爽通菜約500g一扎/mo

 

C Ching 雨晴媽媽
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【食】新界高質泰國菜|屯門 H.A.N.D.S 金泰國

在家附近有一間泰國菜,終於有時間與家人去試試了。由於我們吃過下午茶了,所以先叫了二人餐,另外再加飯、小菜等。 豐盛二人餐 HKD 288 A泰式酸辣鳳爪 B 可從二選一,我們選擇了馬來盞炒通菜 C 可從三選一,我們選擇了泰式咖喱大蝦(配蒜茸包2件) D 泰特色海南雞(1/4隻) E 泰式蝦頭油炒飯 F 泰式精美甜品(2件) G 泰式飲品2杯 泰式酸辣鳳爪,感覺辣比酸更強,辣度屬中度(爸爸平日也不吃三哥米線的辣,所以這道鳳爪他也不吃),吃後非常開胃,而且份量都可以。 馬來盞炒通菜,都是到訪泰國餐廳必吃的。通菜算是青嫩,而且炒得很熱又入味,配上飯是非常惹味。當然,鑊氣是比不上大排檔,但到訪過區內的泰國餐廳,這道菜分數是屬高分! 泰式咖喱大蝦(配蒜茸包2件),蒜茸包香口又香脆,沾上咖喱更加棒。一碟內有兩隻大蝦,頗爽口又彈牙,配上香

 

hoszesi
85,728

♡ 餐桌 ◆ 九龍灣區的必食泰國餐廳 ◆ 亞萊泰 ARIO THAI ♤

今天又來給大家放毒XD 工作壓力太大的時候我都是用吃來減壓的 上星期OT後去了這間餐廳晚飯 吃完真的好想跟大家介紹 因為好的東西是要分享麻!!! :) 今次要介紹的是位於九龍灣淘大的 - 亞萊泰 AROI THAI 只聽名字已經知道是吃泰菜了! 其實我很喜歡吃泰菜的 泰菜中冬陰功湯是我的最愛, 不過好喝的不是四處有 亞萊泰的大蝦冬陰功湯(小)2個人, 每人都有2碗 而且材料充足 超大隻蝦喔!!! 加上味道一流 第二愛便是生蝦 這裡的生蝦超新鮮, 不過我真的不敢連辣椒一起吃>.< (一碟6隻, 我自己最少也要吃一碟XDDDD) 第三位是馬拉箋通菜 其實所有方式煮的通菜我都愛, 包括蝦醬, 椒絲腐乳... 不過因為我愛吃辣, 所以馬拉箋的是排名第一 (笑) 這個海鮮炒飯真的是推介 超超超超

 

Yukari Hayashi
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  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

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  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

    wesharetravel 205,056

  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

    wesharelifestyle 52,446

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  • 窩夫日前帶媽媽去試跟「穴」和「鮨千寿」屬同一集團的「鮨穴」,好好利用時代廣場的HK$50美食優惠券,消費滿$100可用一張,每次最多可用十張。 濃湯銀鱈魚小鍋($168)的銀鱈魚非常厚身,肉質嫩滑,不過並非啖啖肉,要小心有骨,銀鱈魚以外還有蜆、番茄、菇和洋蔥等食材,豐富又美味。 窩夫在「穴」吃過酢麵豉厚燒牛脷($98),一試難忘,要特別介紹給媽媽,牛脷好像比上次更大件,少了驚艷,依然好吃,外層可以再燒得香脆一點。 雜錦天扶良(10本)($288)是媽媽點的,有蝦、魚、茄子、番薯、南瓜,以及比較特別的腐皮釀蝦膠和帶子紫蘇卷,天扶良的脆漿薄薄,不會很油膩,水準之作。 左邊的三蟹卷天扶良(每件$78)裡面有蟹肉、蟹子和蟹膏,蟹膏味濃偏鹹,蟹子脆卜卜,味道和口感很豐富。右邊的松葉蟹鉗配海膽天扶良(每件$78)的蟹鉗稍嫌不夠甜,被大大塊的加拿大海膽搶去風頭。 鮨穴

     

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  • 見到冰箱有隻雞 本來想整氣炸蜜糖雞 但是最近食得氣炸食物多,有點熱氣 於是買了點菜和雲吞,煮了個砂鍋雲吞雞 一鍋過,有雞湯飲,還有菜、雲吞和雞肉食 煮多煲飯,就是豐富的一餐囉 !!! 雞湯帶點油脂,入口鮮香清爽,但不覺油膩 雞肉嫩滑,可以點少少醬油一起食 而青菜吸收了雞湯特別好食,三隻魔怪也比平時食多了菜呢 !!! 砂鍋雲吞雞 ~ 食譜 食材: 雞 ... 1 隻 金華火腿 ... 適量 瑤柱 ... 幾粒 紹菜 / 小棠菜 ... 1 斤 (500g) 雲吞 ... 12 隻 水 ... 1.5 L * 無糖豆漿 (可隨喜好添加) 做法: 1. 雞先洗乾淨,汆水 2. 大鍋煲滾水後,放入雞、金華火腿絲、浸泡後的瑤柱絲,大火煲滾後轉細火熬煮 1 小時 3. 用另

     

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    ester 90

  • 今日又整咗我至愛嘅鳳爪排骨喇! 一早已經醃定起碼有8個鐘, 好入味又好送飯, 唔得, 我要添飯啦! 材料: 急凍排骨粒1磅、炸鳳爪12隻、蒜蓉、豆豉粒2茶匙、 薑2片、紹酒半湯匙、蔥粒、辣椒仔3隻 醃料: 蠔油1.5湯匙、豉油2湯匙、老抽半湯匙、鹽1茶匙、糖1.5茶匙、 生粉2茶匙(加2茶匙水攪勻)、麻油少許 做法: 燒熱水加鳳爪、薑片和紹酒出水3分鐘,瀝乾水份後將鳳爪切半; 準備一個大盆,將排骨、鳳爪和醃料放入內撈勻醃半日(醃耐D越入味); 從雪櫃取出鳳爪排骨待室溫1小時,將蒜蓉及豆豉粒舖在鳳爪排骨面, 放入熱水鑊內蒸20分鐘,最後灑上蔥粒和辣椒粒便成。 ~從雪

     

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